TAPE! TAPAI?! whatever! w r make TAPE!

Tugas IPA tentang mengamati kegunaan Ragi dala proses fermentasi blah blah blah blah menjadi latar belakang tugas pembuatan tape oleh siswa kelas 9 di SMPN 08 Malang "wetseh"

different with other groups in my class, my group, yueah, group 7weee "claps ur hands" can make "THE GOOD TAPAI" hihi!

and this is it :

look so good and tasty right?

u wanna make it too?

oke, i'll show u how to make tape. (in indonesian)

check this out!

A. Alat dan Bahan :



Alat : Bahan :

1. Besek (4) ±3Kg Singkong

2. Baskom (2) gula pasir

3. Daun Pisang Ragi Tempe
4. Koran

5. Rafia

6. Lap



B. Langkah Kerja:

1. Kupas singkong dan cuci bersih.

2. Kukuslah singkong hingga masak.

3. Dinginkan bahan pada nampan bersih

4. Bagi nahan tersebut menjadi dua bagian:

a. Bagian 1 : taburilah denga sedikit gula pasir secara merata(± sendok makan 1 kg bahan) atau semprotkan sedikit tetes gula.

b. Bagian 2 : tidak diberi gula.

5. Taburi bahan dengan remasan ragi secara merata, kira-kira 0,5 buir/1kg bahan.

6. Masukkan singkong tersebut kedalam besek lalu tutup rapat dengan daun pisang.

7. Biarkan selama 3 hari

8. Amatilah tape yang dihasilkan :

a. Rasa dan Aroma

b. Gejala fisik tape (keras, lunak, warna)

c. Suhu tape, uap air, dan air tape.

that's tips from meh. wish you luck!